शनिवार, 13 एप्रिल 2024
  1. लाईफस्टाईल
  2. आरोग्य
  3. घरचा वैद्य
Written By
Last Modified: शुक्रवार, 16 फेब्रुवारी 2024 (05:03 IST)

घरगुती साहित्याने तयार होणारी काळ्या रंगाची ही चटणी ब्लड शुगर कंट्रोल करण्यास प्रभावी

शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी आहार आणि जीवनशैलीत बदल करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही योग्य आहार आणि जीवनशैली पाळली नाही तर साखरेची पातळी खूप वाढू शकते. रक्तातील साखरेची पातळी जास्त असल्याने इतर अनेक समस्यांचा धोका असतो. रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी तुम्ही औषधांसोबतच आहारात काही बदल करू शकता. या बदलांमध्ये तुम्ही स्वादिष्ट चटणीची रेसिपी समाविष्ट करू शकता. 
 
होय, आज आम्ही तुम्हाला अशाच स्वादिष्ट चटणीची रेसिपी सांगणार आहोत, जी तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करू शकते. ही रेसिपी तयार करणे खूप सोपे आहे. यासाठी तुम्हाला फक्त फ्लेक्ससीडची गरज आहे. अळशीची चटणीने रक्तातील साखरेचे प्रमाण कसे नियंत्रित करावे आणि ते कसे तयार करावे ते जाणून घेऊया?
 
अळशीची चटणी रक्तातील साखरेमध्ये कशी फायदेशीर आहे?
अळशीची चटणी शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात फायदेशीर ठरू शकते. फ्लेक्ससीडमध्ये विरघळणारे फायबर असते, जे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते. त्याच्या मदतीने टाइप-2 मधुमेहाचा धोका कमी करण्यात मदत होऊ शकते.
 
इतकेच नाही तर फ्लेक्ससीडमुळे पचनक्रिया सुधारते. यामुळे मधुमेहामुळे होणारे सूज आणि इतर रोगांचे धोके दूर करण्यात मदत होऊ शकते. जर तुम्हाला मधुमेह नियंत्रित करायचा असेल तर या स्वादिष्ट चटणीचा नक्की समावेश करा.
 
घरच्या घरी अळशीची चटणी कशी बनवायची?
आवश्यक साहित्य-
भाजलेली अळशीची पावडर - 2 मोठे चमचे
हिरवी मिरची - 2
लिंबाचा रस - 1 चमचा
कांदा - 1 बारीक चिरलेला
 
विधी
अळशीची चटणी बनवण्यासाठी प्रथम भाजलेल्या फ्लॅक्ससीड पावडर घ्या. त्यात हिरवी मिरची, लिंबाचा रस, बारीक चिरलेला कांदा आणि थोडे पाणी घालून चांगले मिक्स करा. आता तुमची चटणी तयार आहे. आता तुम्ही चटणी भाकरी-पोळी किंवा भातासोबत सर्व्ह करू शकता. याचे सेवन केल्याने तुम्हाला खूप फायदे होतील. ही चटणी तुम्ही तुमच्या आहारात कधीही समाविष्ट करू शकता.

फ्लेक्ससीड चटणीचे इतर फायदे
अळशीची चटणी अतिशय चवदार असते. आपल्या दैनंदिन आहारात याचा समावेश केल्याने केवळ मधुमेह नियंत्रित होत नाही तर अनेक प्रकारच्या समस्या दूर होऊ शकतात जसे-
 
फ्लेक्ससीड चटणीमध्ये ओमेगा-3 फॅटी ॲसिड असते, जे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करू शकते.
 
फ्लॅक्ससीडचे सेवन करून तुम्ही लठ्ठपणावर नियंत्रण ठेवू शकता.
 
थायरॉईडच्या समस्या असलेल्या लोकांसाठी फ्लेक्ससीड चटणी खूप फायदेशीर ठरू शकते.
 
शरीरातील हार्मोन्स संतुलित करण्यासाठी तुम्ही ही चटणी खाऊ शकता.
 
जवसाची चटणीचे सेवन केल्याने मधुमेहाचा त्रास कमी होतो. तथापि लक्षात ठेवा की जर तुमची प्रकृती बिघडत असेल तर एकदा आरोग्य तज्ञाचा सल्ला घ्या.
 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.